Cómo Preparar Tarta de chocolate especial I - Guía Paso a Paso

No hay nada como el rico y placentero sabor de un pastel de chocolate casero. Y si está buscando una receta que destaque en su próxima reunión, no busque más que nuestro Pastel de Chocolate Especial I. Este delicioso postre es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una celebración de cumpleaños, una cena familiar o simplemente antojo de algo dulce.

Lo que distingue a este pastel de chocolate es su mezcla única de rico cacao, textura suave y mantecosa y intenso sabor a chocolate. El s...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 huevos
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de café preparado frío
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • 1 ½ tazas de azúcar glass
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 1 a 13 - pastel de x pulgada

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine y tamice 2 tazas de harina, 2 tazas de azúcar, cacao, sal, bicarbonato de sodio y levadura en polvo. En un tazón pequeño, mezcle los huevos, el aceite, 1 taza de leche y 1 cucharadita de vainilla; combinar con los ingredientes secos. Mezcle bien y luego agregue una taza de café frío (puede usar café instantáneo). La masa quedará muy fina pero al hornearse formará un pastel rico, oscuro y húmedo.
  • Vierta en un molde engrasado de 9 x 13 pulgadas. Hornear durante unos 40 minutos.
  • Para hacer glaseado de crema batida: combine 1/4 taza de harina y 1 taza de leche, agregue la leche lentamente y bata hasta que quede suave. Ponga a fuego moderado y revuelva constantemente hasta que espese. Dejar enfriar por completo. Combine 1 1/2 tazas de azúcar glass con 1/2 taza de mantequilla y 1/2 taza de manteca vegetal batiendo hasta que esté suave y esponjoso; agregue la mezcla de harina y leche bien enfriada y bata a velocidad alta hasta que esté espesa y cremosa. Agrega 1 cucharadita de vainilla y bate hasta que esté bien combinado. Unte el glaseado sobre el pastel enfriado. ¡Disfrutar!
  • Nutrición

    363 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 353 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 129 mg