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Cómo Preparar Tarta De Chocolate - Guía Paso a Paso

Si eres goloso y te encanta todo lo relacionado con el chocolate, entonces esta receta es para ti. Ya sea que esté buscando impresionar a los invitados a una cena o simplemente desee un postre delicioso, esta tarta de chocolate es el capricho perfecto. Con un rico y suave relleno de chocolate envuelto en una masa crujiente y mantecosa, es un postre que seguramente satisfará incluso los antojos de chocolate más intensos.

Lo que hace que esta tarta de chocolate sea aún más irresistible ...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla fría
  • 2 cucharaditas de agua
  • 1 taza de crema batida espesa
  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 30 min
  • Tiempo total: 3 h 10 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 tarta de chocolate (8 pulgadas)

  • Combine la harina, el azúcar y la sal en un procesador de alimentos; pulsa para combinar. Agregue la mantequilla fría y presione hasta que se desmorone. Agregue lentamente agua al procesador de alimentos hasta que se una la masa. Envuelva la masa y refrigere por 1 hora.
  • Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase un molde para tarta de 8 pulgadas.
  • Enharina una superficie de trabajo y un rodillo; Extienda la masa hasta formar un disco de 10 pulgadas.
  • Coloque con cuidado la masa en el molde para tarta preparado. Recorta la masa de los bordes del molde. Haga agujeros en la masa en el fondo y a lo largo de los lados del molde.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 20 a 23 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por completo, aproximadamente 1 hora.
  • Vierta la crema batida espesa en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas durante 2 minutos o hasta que comiencen a formarse burbujas en el exterior del tazón. Agrega las chispas de chocolate y deja reposar de 15 a 20 segundos. Batir hasta que quede suave. Vierta la ganache de chocolate sobre la base enfriada. Deje enfriar a temperatura ambiente hasta que cuaje, aproximadamente 30 minutos. Mantener refrigerado hasta el momento de servir.

    • Nutrición

    322 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 114 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 133 mg

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