Cómo Preparar Tarta de champiñones y espinacas con corteza de galleta - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar que impresione a tu familia y amigos? ¡No busques más, esta deliciosa tarta de champiñones y espinacas con corteza de galleta! Esta sabrosa tarta tiene una corteza de galleta mantecosa que es el complemento perfecto para los sabores terrosos de los champiñones y las espinacas. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente estés buscando una comida sabrosa para disfrutar en casa, esta tarta seguramente será un éxito.

La com...

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Ingredientes

  • ½ taza de harina integral
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de semillas de lino molidas
  • ½ cucharada de semillas de amapola (opcional)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ⅓ taza de agua, o según sea necesario
  • ½ manojo de espinacas frescas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 paquete (9 onzas) de champiñones, en rodajas
  • ¾ taza de crema agria
  • ⅓ taza de queso feta desmenuzado
  • 1 huevo
  • ½ cucharada de mejorana seca
  • ½ cucharadita de sal
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 tarta de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Combine la harina integral, la harina para todo uso, las semillas de lino, las semillas de amapola y la sal en un tazón mediano. Frote con aceite de oliva. Agregue suficiente agua para hacer una masa flexible.
  • Extienda la masa sobre una superficie enharinada y presione en un molde para tarta de 11 pulgadas. Haz agujeros por todas partes con un tenedor.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la superficie de la corteza se vea seca, aproximadamente 15 minutos.
  • Mientras tanto, hierva una olla pequeña con agua. Agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos. Escurrir y enfriar hasta que sea fácil de manipular; exprime toda el agua y pica.
  • Calienta aceite en una sartén grande y sofríe la cebolla durante 3 minutos. Agregue los champiñones y continúe salteando hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Transfiera a un tazón. Incorpora las espinacas, la crema agria, el queso feta, el huevo, la mejorana, la sal y la pimienta. Extienda el relleno sobre la base de tarta precocida.
  • Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornee la tarta hasta que el centro esté firme, aproximadamente 50 minutos.
  • Nutrición

    194 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 594 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 124 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 347 mg