Cómo Preparar Tarta De Cebolla - Guía Paso a Paso

La tarta de cebolla, también conocida como tarte à l'oignon en la cocina francesa, es un sabroso plato de repostería reconfortante y delicioso. Esta deliciosa tarta tiene una corteza hojaldrada y mantecosa rellena con una deliciosa y cremosa mezcla de cebollas caramelizadas, huevos y queso. Los sabores dulces y salados de las cebollas caramelizadas, combinados con el rico y cremoso relleno, hacen de este plato una opción perfecta para un acogedor brunch, almuerzo o cena ligera.

La tar...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de mantequilla
  • 1 ½ libra de cebollas, en rodajas
  • 2 huevos batidos
  • 1 base de pastel (9 pulgadas), horneada
  • 4 rebanadas de tocino

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel o tarta de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En una sartén grande, derrita la mantequilla y saltee la cebolla hasta que esté suave. Alejar del calor. Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
  • Incorpora los huevos.
  • Vierta en la cáscara preparada y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante aproximadamente 20 minutos. Cubra con tocino. Se puede servir caliente o frío.
  • Nutrición

    248 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 280 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 189 mg