Cómo Preparar Tarta De Bayas Mixtas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres de verano, no hay nada como una tarta de frutos rojos mixtos para satisfacer los gustos por lo dulce y mostrar los vibrantes sabores de la temporada. Este impresionante postre es perfecto para entretener a los invitados o simplemente disfrutar de un delicioso manjar con sus seres queridos. Los colores brillantes y las frutas jugosas se combinan para crear una exhibición visualmente impresionante que es casi demasiado hermosa para comer, ¡casi!

Esta receta de...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • ⅓ taza de azúcar glas
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 5 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 2 limones, rallados y exprimidos
  • 2 tazas de bayas frescas mixtas
  • 4 ramitas de menta fresca o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 1 tarta de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra ligeramente un molde para tarta de 9 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Combine la harina, la mantequilla, el azúcar glass y la sal en el tazón de un procesador de alimentos; pulsa hasta que se forme una masa suave. Presione la masa en el fondo del molde preparado; pinchar con un tenedor.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el borde de la corteza esté dorado, de 15 a 20 minutos. Retire del horno y enfríe; no apague el horno.
  • Coloca el queso crema en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave, de 2 a 3 minutos. Añade azucar; mezcle hasta que se combinen, de 1 a 2 minutos. Agrega los huevos; licue durante 1 a 2 minutos. Agrega la ralladura y el jugo de limón; mezclar hasta incorporar. Vierta la mezcla en la base de tarta enfriada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno se haya endurecido, aproximadamente 25 minutos. Enfríe bien, al menos 1 hora. Cubra con bayas y decore con menta.
  • Nutrición

    400 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 112 mg
    • Sodio: 146 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 130 mg