Cómo Preparar Tardes crujientes de pastel de moras - Guía Paso a Paso

A medida que las hojas comienzan a cambiar y el aire se vuelve fresco, no hay nada como disfrutar de una deliciosa delicia casera que captura la esencia de la temporada. Este pastel de moras Crisp Evenings es la receta perfecta para dar la bienvenida al otoño. Con su dulce sabor a mora y su miga tierna y húmeda, seguramente se convertirá en el favorito para las agradables veladas en casa o las reuniones con sus seres queridos.

Las moras son la estrella de este pastel y brindan una exp...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de mantequilla blanda
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de puré de moras
  • 1 paquete (16 onzas) de azúcar glas
  • ½ taza de mantequilla ablandada
  • ½ taza de puré de moras
  • 2 cucharadas de leche
  • ½ taza de coco rallado
  • ½ taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pasteles de 9 pulgadas.
  • Mezcle la leche y el vinagre en un tazón pequeño; déjelo agriar durante 5 minutos.
  • Batir el azúcar blanca y 3/4 taza de mantequilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso y suave; Agregue los huevos, la leche agria, el bicarbonato de sodio, el cardamomo, el clavo y la nuez moscada. Agregue gradualmente la harina hasta que esté incorporada. Incorpora 1 taza de moras. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio, de 25 a 35 minutos. Deje que el pastel se enfríe.
  • Batir el azúcar glas y 1/2 taza de mantequilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso; mezcle 1/2 taza de moras y leche hasta que el glaseado tenga el espesor deseado. Unte el glaseado sobre el pastel enfriado; espolvorea con coco y nueces.
  • Nutrición

    375 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 199 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 42g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 68 mg