Cómo Preparar taramosalata - Guía Paso a Paso

La taramosalata es un delicioso plato tradicional griego que se ha disfrutado durante generaciones. Esta crema para untar está hecha de tarama, un tipo de huevas de pescado saladas y curadas, y es popular en Grecia y la región mediterránea. La taramosalata suele servirse como aperitivo o meze, y se disfruta mejor con pan pita caliente o pan crujiente.

Mucha gente está familiarizada con el hummus como un producto popular para untar mediterráneo, pero la taramosalata ofrece una alternat...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 13 onzas de pan, sin corteza
  • agua fría para cubrir
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, picada en trozos grandes
  • 1 limón grande, exprimido
  • 1 taza de tarama (huevas curadas de carpa, bacalao o mújol)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6

  • Coloque el pan en un bol, cúbralo con agua y déjelo reposar hasta que el pan esté bien empapado, de 5 a 10 minutos. Escurre el agua del bol y exprime todo el exceso de agua del pan.
  • Combine el pan, el aceite de oliva, la cebolla y el jugo de limón en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave. Agrega tarama y procesa hasta que esté bien combinado.
  • Nutrición

    383 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 140 mg
    • Sodio: 456 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 118 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 189 mg