Cómo Preparar Taquitos Veganos De Freidora De Aire - Guía Paso a Paso

¿Buscas un aperitivo o refrigerio delicioso y apto para veganos? ¡Estos Taquitos Veganos Air Fryer son la solución perfecta! Esta receta toma el clásico taquito y le da un toque saludable y a base de plantas, lo que lo convierte en una excelente adición a cualquier comida o refrigerio divertido en una fiesta. Además, con el uso de una freidora, estos taquitos quedan crujientes y sabrosos sin necesidad de freírlos.

Estos taquitos veganos Air Fryer están rellenos con una sabrosa mezcla ...

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Ingredientes

  • 1 papa russet grande, pelada
  • 1 cucharadita de mantequilla de origen vegetal (como Country Crock)
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 diente de ajo, picada
  • ¼ de taza de mantequilla de origen vegetal (como Country Crock)
  • 2 cucharadas de leche de almendras natural sin azúcar
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 6 tortillas de maíz
  • aceite en aerosol para cocinar con aguacate

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 taquitos

  • Coloque la papa en una cacerola y cúbrala con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos.
  • Mientras tanto, derrita 1 cucharadita de mantequilla vegetal en una sartén. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté suave y traslúcida, de 3 a 5 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Sáquelo del fuego y apártelo.
  • Escurre la patata y transfiérala a un bol. Agregue 1/4 taza de mantequilla vegetal y leche de almendras, sazone con sal y pimienta y triture. Incorpora la cebolla y el ajo hasta que estén bien combinados.
  • Calienta las tortillas en una sartén o directamente sobre las rejillas de una estufa de gas hasta que estén suaves y flexibles. Coloque 3 cucharadas de mezcla de papa en el centro de cada tortilla, doble y enrolle.
  • Precaliente una freidora a 400 grados F (200 grados C). Coloque los taquitos en la canasta de la freidora, asegurándose de que no se toquen; rocíe con aceite de aguacate.
  • Trabajando en tandas si es necesario, fríe los taquitos al aire hasta que estén dorados y crujientes, de 6 a 9 minutos. Voltee los taquitos, rocíelos con aceite de aguacate y fríalos al aire durante 3 a 5 minutos más.
  • Nutrición

    181 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 125 mg
    • Carbohidratos Totales: 23g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 13mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 318 mg