Cómo Preparar Taquitos veganos con carne Air Fryer - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta vegana deliciosa y satisfactoria que sea fácil de preparar y perfecta para compartir con amigos y familiares? ¡No busques más que estos taquitos veganos con carne Air Fryer! Esta receta combina los sabores de la sabrosa y abundante carne de res con taquitos crocantes y crocantes, todos elaborados con ingredientes de origen vegetal. Ya seas un chef vegano experimentado o nuevo en el mundo de la cocina basada en plantas, esta receta seguramente se convertirá en una de...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 paquete (12 onzas) de carne molida vegetariana desmenuzada (como MorningStar Farms®), descongelados
  • 2 chiles chipotles enlatados en salsa adobo, picados
  • 2 cucharadas de adobo de chiles chipotles
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ tarrina (8 onzas) de queso crema vegano (como Tofutti®)
  • 1 cucharada de levadura nutricional
  • ½ cucharadita de sal
  • 16 tortillas de maíz
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 taquitos

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por 3 minutos. Agregue la carne vegetariana desmenuzada, los chiles chipotles, la salsa de adobo, el comino y la cebolla en polvo. Cocine y revuelva durante 5 minutos.
  • Agrega el queso crema, la levadura nutricional y la sal. Cocine hasta que el queso se derrita y todo esté combinado uniformemente, aproximadamente 2 minutos. Alejar del calor.
  • Precaliente una freidora a 400 grados F (200 grados C).
  • Vierta una cucharada colmada de la mezcla en el medio de cada tortilla y enrolle. Trabajando en tandas, coloque una sola capa de taquitos en la canasta de la freidora, con la costura hacia abajo. Rocíe la parte superior con aceite en aerosol. Freír al aire durante 6 minutos. Transfiera a un plato forrado con papel toalla. Repita con los taquitos restantes.
  • Nutrición

    132 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 211 mg
    • Carbohidratos Totales: 15g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 123 mg