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Cómo Preparar Taquitos De Pollo - Guía Paso a Paso

Los taquitos de pollo son un platillo de inspiración mexicana delicioso y fácil de preparar, perfecto para una comida o aperitivo rápido y sabroso. Estos taquitos sabrosos y crujientes se rellenan con pollo desmenuzado, queso y una mezcla de sabrosas especias, luego se enrollan y se fríen hasta que estén dorados y crujientes. Son una excelente manera de aprovechar el pollo sobrante y son perfectos para servir en fiestas, días de juego o cenas familiares.

Estos taquitos de pollo son el...

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Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cocidas y desmenuzadas
  • 1 ½ tazas de mezcla de queso cheddar ahumado y suizo rallado
  • 1 lata (7 onzas) de salsa verde
  • 1 taza de cebolla picada
  • 20 tortillas de maíz (6 pulgadas)
  • 1 litro de aceite de maní para freír, o según sea necesario
  • 1 taza de crema agria ( Opcional)
  • 1 taza de salsa con trozos (Opcional)
  • 1 taza de guacamole (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 taquitos

  • Caliente el aceite en una freidora a 350 grados F (175 grados C).
  • En un tazón mediano, mezcle el pollo desmenuzado, el queso, la salsa verde y la cebolla. Vierta aproximadamente 1 1/2 cucharadas de la mezcla sobre las tortillas, o lo suficiente para que cuando se enrollen, cada una tenga aproximadamente 1 pulgada de ancho. El relleno no debe llegar demasiado cerca de los extremos o se caerá. Asegure los rollos con palillos.
  • Fríe los panecillos de 4 a 5 a la vez para que haya suficiente espacio entre ellos para una cocción uniforme. Cocine de 3 a 5 minutos o hasta que estén dorados. Una vez que flotan, los dejo reposar un minuto más. Si los taquitos no quedan crujientes cuando están fríos, es que no los has cocinado el tiempo suficiente. Escurrir sobre toallas de papel. Sirva con crema agria, salsa y guacamole para mojar.

    • Nutrición

    227 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 207 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 118 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 221 mg

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