Cómo Preparar Taquitos De Pescado - Guía Paso a Paso

¿Buscas una manera deliciosa y fácil de disfrutar el pescado? ¡No busques más que estos deliciosos taquitos de pescado! Esta receta lleva el clásico plato mexicano a un nivel completamente nuevo al incorporar pescado tierno y hojaldrado y condimentos atrevidos y sabrosos en una tortilla crujiente y dorada. Si eres un amante de los mariscos o simplemente buscas cambiar tu juego de tacos, estos taquitos de pescado seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu hogar.

Una de las m...

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Ingredientes

  • 1 libra de filetes de tiburón
  • 12 tortillas de maíz (6 pulgadas)
  • ¼ taza de aceite de canola
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de condimento cajún
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 2 cuartos de aceite vegetal para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 docena

  • Corte el tiburón en tiras de 3/4 de pulgada de grosor y 3 pulgadas de largo. Mezcle aceite de canola, jugo de limón, ajo, orégano y una mezcla de especias estilo cajún en un recipiente de plástico. Coloque las tiras de tiburón en un recipiente y déjelas marinar durante 1 hora.
  • Calienta las tortillas en el microondas para que queden flexibles.
  • Escurra la marinada y seque el tiburón con toallas de papel. Coloque una tira de tiburón en un extremo de una tortilla, enróllela bien y asegúrela con un palillo.
  • Calentar aceite en una freidora. Sumerge los taquitos en aceite caliente. Freír hasta que estén doradas, no más de 3 o 4 minutos cada una. Escurrir sobre toallas de papel.
  • Coloca los taquitos en una fuente para horno lo suficientemente grande como para acomodar los doce. Espolvorea con queso rallado.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
  • Nutrición

    643 cal.

    • Grasa total: 51 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 295 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 208 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 254 mg