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Cómo Preparar Taquitos de jalapeño popper en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

No hay nada como saborear un plato de taquitos crujientes, con queso y picantes. Y cuando agregas el sabor irresistible de los jalapeños a la mezcla, obtienes una combinación ganadora que seguramente complacerá a cualquier público. Es por eso que nos complace compartir contigo nuestra receta de taquitos de jalapeño popper en olla de cocción lenta.

Estos taquitos son la combinación perfecta de cremosidad, picante y un poco de picante, lo que los convierte en un aperitivo, refrigerio o ...

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Ingredientes

  • 8 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 lata (4 onzas) de chiles jalapeños cortados en cubitos con jugo
  • ¼ de taza de salsa de enchilada verde
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
  • 16 tortillas de harina (6 pulgadas)
  • 2 tazas de queso pepperjack rallado
  • 2 cucharadas de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas 15 minutos
  • Tiempo total: 3 h 30 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 16 taquitos

  • Combine los muslos de pollo, el queso crema, los chiles jalapeños con jugo, la salsa de enchilada verde, la sal y la pimienta negra en una olla de cocción lenta.
  • Cocine a temperatura alta durante 3 a 4 horas. Desmenuce el pollo con 2 tenedores y revuelva con la salsa en la olla de cocción lenta para combinar.
  • Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C). Rocíe una bandeja para hornear con spray de cocina.
  • Extienda las tortillas sobre una superficie de trabajo plana y espolvoree queso pepperjack uniformemente en el centro de cada tortilla. Unte aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de pollo sobre el queso en cada tortilla. Enrolle bien cada tortilla y colóquela, con la costura hacia abajo, en la bandeja para hornear preparada. Unte la parte superior y los lados de cada tortilla enrollada con aceite vegetal.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y las tortillas comiencen a dorarse, de 10 a 15 minutos. Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno. Cocine los taquitos debajo de la parrilla hasta que estén crujientes, de 2 a 3 minutos más.

    • Nutrición

    1207 cal.

    • Grasa total: 68 g
    • Grasa saturada: 30 g
    • Colesterol: 326 mg
    • Sodio: 2087 mg
    • Carbohidratos totales: 72 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 75g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 598 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 884 mg

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