Cómo Preparar Taquitos De Carne Al Horno - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un platillo delicioso y fácil de inspiración mexicana para servir en tu próxima reunión o día de juego? No busques más, estos taquitos de carne al horno. Estos taquitos crujientes y sabrosos se rellenan con carne molida sazonada, queso y especias y luego se hornean hasta obtener un dorado perfecto. Servidos con su salsa, guacamole o crema agria favorita, seguramente serán un éxito para todos en la mesa. Ya sea que estés alimentando a una multitud o simplemente estés buscando u...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 2 tazas de arroz blanco cocido
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 ½ cucharada de pimiento rojo picado
  • 1 cucharada de ajo fresco picado
  • 12 tortillas de maíz (6 pulgadas) o más al gusto
  • 2 tazas de salsa
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 12 taquitos

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Escurrir y desechar la grasa.
  • Agregue arroz cocido, agua, pimiento morrón y ajo a la carne en la sartén; revuelva y cocine hasta que esté completamente caliente, de 3 a 5 minutos. Vierta sobre las tortillas y enrolle para cerrar. Coloque los taquitos bien uno contra el otro en un molde para hornear de 8x12 pulgadas. Vierta la salsa por encima y cubra con queso cheddar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté burbujeante, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    480 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 76 mg
    • Sodio: 762 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 281 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 563 mg