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Cómo Preparar Taquitos de camarones fritos al aire - Guía Paso a Paso

Los taquitos de camarones son un platillo mexicano popular y delicioso que a muchos les encanta. Estos crujientes tacos enrollados se rellenan con sabrosos camarones y luego se fríen al aire a la perfección, lo que los convierte en una alternativa más saludable a los tradicionales taquitos fritos. La freidora le da a los taquitos un exterior crujiente mientras mantiene el relleno de camarones tierno y jugoso.

Estos taquitos de camarones fritos al aire son perfectos para una cena rápid...

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Ingredientes

  • ½ libra de camarones medianos, pelados, desvenados y picados en trozos grandes
  • 1 chile jalapeño grande, sin semillas y picado
  • 1 cucharadita de condimento para tacos
  • 1 cucharadita aceite de oliva
  • 4 onzas de salsa de queso cheddar para nachos
  • 12 tortillas de maíz
  • ½ lata (16 onzas) de frijoles refritos
  • 1 porción cocinando rociar

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 taquitos

  • Combine los camarones, el jalapeño, el condimento para tacos y el aceite de oliva en un tazón grande. Revuelva hasta que esté cubierto uniformemente. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la mezcla de camarones y cocina por 4 minutos. Apague el fuego y agregue la salsa de queso. Dejar enfriar durante 5 minutos.
  • Precaliente la freidora a 400 grados F (200 grados C).
  • Envuelva las tortillas en una toalla de papel húmeda y colóquelas en el microondas a temperatura alta hasta que estén tibias, aproximadamente 20 segundos.
  • Coloque 1 cucharada de frijoles refritos y 1 cucharada de la mezcla de camarones en el medio de cada tortilla y enrolle. Trabajando en tandas, coloque una sola capa de taquitos en la canasta de la freidora, con la costura hacia abajo. Rocíe la parte superior con aceite en aerosol.
  • Freír al aire durante 6 minutos. Transfiera a un plato forrado con papel toalla. Repita con los taquitos restantes.

    • Nutrición

    109 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 31mg
    • Sodio: 200 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 128 mg

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