Cómo Preparar Tapas de Portobello Rellenas de Salchicha - Guía Paso a Paso

Las tapas de Portobello rellenas de salchicha son un plato delicioso y satisfactorio, perfecto para una noche acogedora o una reunión especial con amigos y familiares. Esta receta toma el sabor carnoso de los champiñones portobello y lo realza con el sabor sabroso de la salchicha y el queso. El resultado es una deliciosa combinación de sabores y texturas que hará que tú y tus invitados volváis por más.

Los champiñones Portobello son conocidos por su gran tamaño y textura carnosa, lo q...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 4 tapas de champiñones portobello
  • 1 libra de salchicha italiana dulce a granel
  • ¼ de taza de harina de almendras
  • ¼ de taza finamente cebolla picada
  • 2 huevos grandes
  • 3 cucharadas de levadura nutricional
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 1 cucharadita de perejil seco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 cabezas de champiñones portobello

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Retire los tallos y las branquias de las tapas de los hongos y límpielos con una toalla húmeda.
  • Combine la salchicha, la harina de almendras, la cebolla, los huevos, la levadura nutricional, el ajo, el condimento italiano y el perejil en un bol y mezcle bien.
  • Divida la mezcla de salchicha en 4 porciones y llene cada tapa de champiñones, empacándola firmemente. Coloque los champiñones rellenos en la fuente para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el centro de la mezcla de salchicha esté bien cocido y los jugos salgan claros, de 45 a 60 minutos.
  • Retire la fuente para hornear del horno. Mueva la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y encienda la parrilla del horno.
  • Coloque los champiñones debajo del asador hasta que la parte superior adquiera color, de 3 a 6 minutos.
  • Nutrición

    407 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 138 mg
    • Sodio: 989 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 965 mg