Cómo Preparar Tapas de champiñones Portobello y verduras - Guía Paso a Paso

Para disfrutar de un plato saludable, delicioso y lleno de sabor, no busques más que estas tapas de champiñones Portobello y verduras. Esta receta es perfecta tanto para vegetarianos como para amantes de las verduras, y es una excelente manera de obtener su dosis diaria de nutrientes y fibra.

Los champiñones Portobello son un fantástico sustituto de la carne, ya que tienen una textura carnosa y un rico sabor terroso. Cuando se combinan con una variedad de vegetales frescos y coloridos...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo pelado y picado
  • 1 cebolla cortada en tiras
  • 1 pimiento verde cortado en tiras
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 4 cabezas grandes de champiñones portobello

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio. Agregue el ajo, la cebolla y el pimiento verde. Sazonar con sal. Cocine unos 5 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
  • Reduce el fuego de la sartén a bajo. Coloque las tapas de los champiñones en la sartén, cubra y cocine unos 5 minutos por lado, hasta que estén tiernos.
  • Nutrición

    79 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 155 mg
    • Carbohidratos Totales: 10g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 4g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 27mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 643 mg