Cómo Preparar Tagliatelle de tomate y albahaca - Guía Paso a Paso

Tagliatelle con tomate y albahaca es un plato clásico de pasta italiana que combina la simplicidad de los tomates frescos y la albahaca con la comodidad de una pasta cálida y abundante. Este plato es perfecto para esas noches en las que buscas una comida rápida y fácil que aún resulte placentera y satisfactoria. El sabor dulce y picante de los tomates combina perfectamente con la frescura aromática de la albahaca, creando un plato lleno de sabor y fragancia.

Lo que distingue a estos t...

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Ingredientes

  • 4 tomates grandes, cortados en cubitos
  • ½ taza de albahaca fresca picada
  • ¼ taza de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de orégano fresco picado
  • ½ libra de tallarines secos o pasta fettucine ancha
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Mezcle los tomates, la albahaca, el vinagre de vino tinto, el aceite de oliva y el orégano en un bol; Deje reposar la mezcla durante al menos 10 minutos.
  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue la pasta de tallarines y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida, pero aún firme, aproximadamente 8 minutos. Escurrir bien. Mezcle los tallarines cocidos calientes con la mezcla de tomate; espolvorea con queso parmesano para servir.
  • Nutrición

    309 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 1 mg
    • Sodio: 34 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 580 mg