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Cómo Preparar Tagalongs - Guía Paso a Paso

Los tagalongs son una galleta deliciosa y popular que muchos adoran. Estas galletas consisten en una base de galletas de mantequilla, cubierta con un relleno cremoso de mantequilla de maní y luego recubierta con un rico y suave chocolate. Son un regalo clásico perfecto para cualquier ocasión, ya sea una venta de pasteles de fin de semana, una fiesta o simplemente una noche acogedora.

Una de las mejores cosas de Tagalongs es la combinación de sabores y texturas. La galleta de mantequil...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 yemas de huevo grandes
  • 2 cucharaditas de vainilla extracto
  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1 taza de mantequilla de maní
  • ½ taza de crema espesa
  • 8 onzas de chocolate con leche, picado
  • 8 onzas de cobertura de caramelo sabor chocolate, picado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 minutos
  • Tiempo de enfriamiento: 1 hora
  • Tiempo de reposo: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 37 minutos
  • Porciones: 46
  • Rendimiento: 46 galletas

  • Batir la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media durante 30 segundos. Agrega el azúcar y la sal y bate hasta que estén bien combinados. Incorpora las yemas de huevo y la vainilla. Incorpora la harina hasta que se forme una masa. Enfríe, tapado, hasta que la masa sea fácil de manipular, aproximadamente 1 hora.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Corte la masa con un cortador de galletas de 2 pulgadas y vuelva a enrollar los restos si es necesario. Coloque los recortes a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se dore ligeramente, de 7 a 8 minutos. Transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • En otro tazón, mezcle el azúcar en polvo, la mantequilla de maní y la crema. Unte 2 cucharaditas. sobre cada galleta, dejando los centros ligeramente amontonados. Organizar sobre papel encerado.
  • Mientras tanto, coloque una rejilla sobre papel encerado. Caliente el chocolate con leche y la cobertura de caramelo en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que se derrita. Vierta sobre las galletas para cubrirlas, permitiendo que escurra el exceso. Deje reposar sobre la rejilla preparada hasta que cuaje.

    • Nutrición

    173 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 53 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Potasio: 95mg

    Categorías

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