Cómo Preparar Tacos vegetarianos de champiñones y cebolla - Guía Paso a Paso

Los tacos son un plato popular que se puede disfrutar de diversas formas, y hoy tenemos una receta deliciosa y satisfactoria de tacos vegetarianos de champiñones y cebolla. Estos tacos están llenos de sabor y son una opción perfecta para cualquier comida sin carne. Ya sea que sigas una dieta vegetariana o simplemente disfrutes incorporando más comidas a base de plantas en tu rutina, estos tacos seguramente serán un éxito.

Una de las mejores cosas de estos tacos vegetarianos de champiñones...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla morada mediana, en rodajas
  • 3 champiñones portobello frescos grandes, en rodajas, cortados por la mitad, sin tallos
  • 2 cucharadas Mezcla de condimentos para tacos Old El Paso®
  • 2 cucharadas de agua
  • 8 tortillas de harina Old El Paso® para tacos y fajitas suaves
  • 1 taza de guacamole
  • ½ taza de crema agria
  • ½ taza de queso fresco desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 8 tacos

  • En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto. Cocine la cebolla en aceite, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore. Agrega los champiñones. Cocine de 6 a 8 minutos o hasta que estén tiernos. Reduzca el fuego a bajo. Agregue la mezcla de condimentos para tacos y el agua. Cocine unos 5 minutos o hasta que se absorba el agua. Alejar del calor.
  • Cucharee el relleno sobre las tortillas. Agrega aderezos. Enrolla las tortillas.
  • Nutrición

    387 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 852 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 134 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 396 mg