Cómo Preparar Tacos vegetarianos de champiñones - Guía Paso a Paso

Los tacos son un plato muy apreciado en muchos hogares, y por una buena razón. Son versátiles, fáciles de hacer y siempre deliciosos. Si bien los tacos tradicionales suelen estar rellenos de carnes como carne de res o pollo, las opciones vegetarianas son igual de satisfactorias y sabrosas. Si estás buscando cambiar las cosas y probar una opción de taco sin carne, entonces estos tacos vegetarianos de champiñones son para ti.

Estos tacos están hechos con abundantes y sabrosos champiñone...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla, o según sea necesario
  • 4 tazas de champiñones finamente picados
  • 1 paquete (1 onza) de condimento para tacos
  • 8 (6 pulgadas) de maíz tortillas, o según sea necesario
  • 1 cabeza de lechuga iceberg, rallada
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • ¼ de taza de guacamole , o al gusto
  • ¼ de taza de crema agria, para cubrir
  • ¼ de taza de salsa para tacos, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 tacos

  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue los champiñones y cocine hasta que estén suaves, de 5 a 7 minutos. Escurre el exceso de mantequilla y vuelve a calentar. Agregue el condimento para tacos y revuelva para combinar, aproximadamente 2 minutos más.
  • Sirve cada tortilla cubierta con unas cucharadas de la mezcla de champiñones, lechuga rallada, tomate, cebolla, guacamole, crema agria y salsa para tacos.
  • Nutrición

    152 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 11 mg
    • Sodio: 351 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 4g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 385 mg