Cómo Preparar Tacos veganos de yaca - Guía Paso a Paso

Los tacos veganos de yaca son una alternativa deliciosa y satisfactoria a los tradicionales tacos de carne. Con la textura carnosa natural de la yaca y los sabores atrevidos del condimento para tacos, estos tacos seguramente serán un éxito tanto entre los veganos como entre los carnívoros. Ya sea que esté buscando incorporar más comidas a base de plantas a su dieta o esté buscando una nueva receta de tacos para probar, estos tacos de yaca son una opción maravillosa.

La yaca es una fru...

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Ingredientes

  • 2 latas (20 onzas) de yaca en salmuera, escurridas, enjuagadas y cortadas en trozos pequeños
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de agua o más, según sea necesario
  • 2 cucharadas de mezcla de condimentos para tacos, o al gusto
  • 4 tortillas para tacos
  • ½ taza de salsa, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 minutos
  • Tiempo total: 13 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio. Agrega la yaca; cocine y revuelva durante 2 a 3 minutos. Agrega 1 cucharada de agua y condimento para tacos; revuelva hasta que esté bien combinado, aproximadamente 1 minuto. Agregue agua adicional 1 cucharada a la vez según sea necesario.
  • Coloca una pequeña cantidad de yaca en cada taco; agregue 2 cucharadas de salsa.
  • Nutrición

    258 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 1148 mg
    • Carbohidratos Totales: 28g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 2g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 130 mg