Cómo Preparar Tacos Suaves De Pollo Y Limón - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas rápidas y fáciles entre semana, nada supera la conveniencia y el sabor de los tacos suaves. Y si estás buscando cambiar tu juego de tacos, tenemos la receta perfecta para ti: tacos blandos de pollo y lima. Estos tacos sabrosos y picantes son una refrescante variación de la carne de res o cerdo habitual y son una opción perfecta para una cena ligera y fresca.

Lo que distingue a estos tacos suaves de pollo con lima es la marinada vibrante y cítrica que le da a...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos
  • 2 cebollas verdes picadas
  • ⅛ taza de vinagre de vino tinto
  • ½ lima en jugo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 10 tortillas de harina (6 pulgadas)
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • ¼ taza de lechuga rallada
  • ¼ taza queso Monterey Jack rallado
  • ¼ de taza de salsa

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Saltee el pollo en una cacerola mediana a fuego medio alto hasta que esté tierno, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Agregue las cebollas verdes, el vinagre, el jugo de limón, el ajo, el orégano, el azúcar, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  • Calienta una sartén de hierro a fuego medio. Coloca una tortilla en la sartén, caliéntala y voltéala para calentar el otro lado. Repita con las tortillas restantes. Sirva la mezcla de pollo con lima en tortillas calientes cubiertas con tomate, lechuga, queso y salsa.
  • Nutrición

    204 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 434 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 78 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 200 mg