Cómo Preparar Tacos suaves de carne coreanos simples y cocidos a fuego lento - Guía Paso a Paso

¿Se te antoja una comida deliciosa y fácil de preparar que pueda satisfacer tu hambre sin quitarte demasiado tiempo? No busque más, estos sencillos tacos suaves de carne coreana cocidos a fuego lento. Llenos de sabor y con un equilibrio perfecto entre salado y dulce, estos tacos seguramente se convertirán en los favoritos de la familia en poco tiempo.

Con solo unos pocos ingredientes simples y una olla de cocción lenta, puedes tener una comida deliciosa lista para disfrutar en poco ti...

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Ingredientes

  • 1 (3 libras) de carne asada, cortada
  • ½ cebolla mediana, cortada en cubitos
  • ½ taza de azúcar moreno oscuro
  • ⅓ taza de salsa de soja
  • 10 dientes de ajo
  • 1 chile jalapeño mediano, cortado en cubitos (opcional)
  • 1 trozo (1 pulgada) de raíz de jengibre fresco, pelado y rallado
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz sazonado
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 16 tortillas de maíz (6 pulgadas) (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 hrs 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 16 tacos

  • Coloque el asado en una olla de cocción lenta con cebolla, azúcar morena, salsa de soja, ajo, chile jalapeño, jengibre, vinagre de arroz, aceite de sésamo, sal y pimienta. Tape y cocine hasta que la carne esté tierna y se pueda separar fácilmente con un tenedor, a temperatura baja durante 10 horas o a temperatura alta durante 8 horas.
  • Transfiera el asado a una tabla de cortar y desmenuce la carne con dos tenedores. Regrese a la olla de cocción lenta y mezcle con los jugos.
  • Sirve con tortillas de maíz.
  • Nutrición

    456 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 697 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 353 mg