Cómo Preparar Tacos picantes de pavo y ñame - Guía Paso a Paso

No hay nada como la satisfactoria combinación de pavo tierno y picante y ñame dulce y cremoso envuelto en una tortilla caliente. Estos tacos picantes de pavo y ñame son una deliciosa versión de los tacos tradicionales y seguramente se convertirán en un nuevo favorito en su hogar.

Esta receta es la manera perfecta de combinar tu rutina nocturna de tacos. Con una combinación de especias atrevidas e ingredientes abundantes, estos tacos están llenos de sabor y garantizan satisfacer inclus...

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Ingredientes

  • 1 ñame, pelado y cortado en cubitos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¾ libra de pavo molido
  • ½ taza de cebolla dulce picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 4 chiles jalapeños, sin semillas y picados
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita Condimento cajún
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de salsa de tomatillo
  • ½ taza de cilantro fresco picado
  • 16 tortillas de harina calientes

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 16 tacos

  • Coloque el ñame cortado en cubitos en un recipiente apto para microondas; cocine en el microondas hasta que esté bien cocido y tierno, revolviendo una vez, de 5 a 7 minutos.
  • Cubra el fondo de una sartén grande con aceite de oliva y colóquela a fuego medio; cocine y revuelva el pavo hasta que se desmorone y se dore uniformemente, de 5 a 7 minutos. Agrega la cebolla, el ajo y el chile jalapeño al pavo y continúa cocinando hasta que las cebollas comiencen a caramelizarse, de 7 a 10 minutos. Sazone con chile en polvo, comino, condimento cajún y sal. Vierte la salsa sobre todo; Incorpora las batatas a la mezcla. Deja que la mezcla se cocine hasta que el exceso de humedad se evapore. Adorne con el cilantro. Servir con las tortillas calientes.
  • Nutrición

    602 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 1182 mg
    • Carbohidratos totales: 91 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 212 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 714 mg