Cómo Preparar Tacos picantes de camarones con aguacate - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los platos picantes y sabrosos, te encantarán estos tacos picantes de camarones con aguacate. Esta receta es perfecta para cualquiera que ame la comida mexicana y quiera darle un toque especial a su noche de tacos. La combinación de camarones picantes, aguacate cremoso y aderezos frescos hace que estos tacos sean un éxito seguro para todos en la mesa.

Lo que realmente distingue a estos tacos es el delicioso condimento de los camarones. Los camarones se marinan en u...

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Ingredientes

  • 1 libra de camarones medianos crudos, pelados y desvenados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 16 tortillas de maíz (5 pulgadas)
  • 2 tazas de salsa de tomatillo
  • 1 aguacate pelado, sin hueso y picado
  • ½ taza de crema agria
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 16 tacos

  • Combine los camarones, 1 cucharada de aceite de oliva, ajo, chile en polvo, sal y pimienta de cayena en un tazón; revuelva hasta que esté bien cubierto. Cubra y refrigere por 30 minutos.
  • Calienta las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Coloque la mezcla de camarones en la sartén y cocine hasta que estén rosados ​​y bien cocidos, aproximadamente 5 minutos. Espolvorea con jugo de lima.
  • Calienta las tortillas en una sartén sin engrasar a fuego medio-alto durante 10 a 15 segundos cada una. Voltee y caliente por otros 5 a 10 segundos. Rellena las tortillas calientes con camarones cocidos. Cubra con salsa de tomatillo, aguacate y crema agria. Espolvorea con cilantro picado.
  • Nutrición

    568 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 185 mg
    • Sodio: 1332 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 12g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 191 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1038 mg