Cómo Preparar Tacos instantáneos de pollo con cilantro y lima - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una idea sencilla y deliciosa para cenar que le encantará a toda la familia? No busques más, estos tacos instantáneos de pollo con cilantro y lima. Esta receta combina la conveniencia de usar una olla instantánea con los sabores frescos y picantes del cilantro y la lima para crear una cena que seguramente se convertirá en un plato habitual en tu rotación de comidas.

Con solo unos pocos ingredientes simples y un tiempo de preparación mínimo, estos tacos son perfectos pa...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite de oliva, dividido
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de cilantro molido
  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado, y más para decorar
  • 2 limas divididas
  • 1 ½ libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • ½ cebolla, en rodajas finas
  • ¼ de taza de tomates enlatados cortados en cubitos, sin escurrir
  • 6 tortillas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 6

  • Combine 3 cucharadas de aceite de oliva, ajo, comino, cilantro, cilantro y jugo de 1 lima en una bolsa de plástico con cierre de un galón. Agregue el pollo y deje marinar durante 30 minutos.
  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Calienta la cucharada restante de aceite de oliva. Agregue los aros de cebolla y cocine hasta que estén suaves y traslúcidos. Agrega los tomates cortados en cubitos con el líquido. Escurre el pollo de la marinada y agrégalo a Instant Pot®. Cierre y bloquee la tapa.
  • Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 10 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, durante 6 minutos. Libere la presión restante con cuidado utilizando el método de liberación rápida, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Retire el pollo y desmenúcelo con 2 tenedores. Regresa al Instant Pot® y mezcla con la salsa de tomate.
  • Agregue la mezcla de pollo a las bases para tacos y agregue los aderezos preferidos. Corta la lima restante y agrega las rodajas de lima a cada plato de taco.
  • Nutrición

    290 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 125 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 299 mg