Cómo Preparar Tacos fáciles de tinga de pollo - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una idea para una cena rápida y deliciosa que le encantará a toda la familia? ¡No busques más, estos tacos fáciles de pollo y tinga! Con solo unos pocos ingredientes simples y un tiempo de preparación mínimo, puedes tener una comida sabrosa y satisfactoria en la mesa en poco tiempo.

La tinga de pollo es un platillo tradicional mexicano elaborado con pollo desmenuzado en una salsa de tomate ahumada y ligeramente picante. Está lleno de sabor y es perfecto para rellenar t...

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Ingredientes

  • 3 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 7 onzas de salsa chipotle
  • 1 lata (14 onzas) de chiles jalapeños picantes encurtidos
  • 1 pizca de sal sazonada, o al gusto
  • 12 tortillas de maíz (6 pulgadas) calientes, o según sea necesario
  • ¼ de taza de crema agria, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas
  • Tiempo total: 6 h 15 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Enjuague las pechugas de pollo y séquelas. Colóquelo en una olla de cocción lenta y espolvoree con ajo en polvo. Vierta la salsa encima y luego las zanahorias y los jalapeños picados, además de todos los jugos.
  • Cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 6 a 7 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Retire el pollo de la olla de cocción lenta y desmenúcelo. Regrese el pollo desmenuzado a la olla de cocción lenta y espolvoree sal sazonada. Mezcle los jugos del pollo.
  • Rellene las tortillas calientes con la mezcla de pollo y cubra con crema agria.
  • Nutrición

    206 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 61mg
    • Sodio: 413 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 59 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 318 mg