Cómo Preparar Tacos Enrollados - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una forma divertida y deliciosa de disfrutar los tacos? ¡No busques más que tacos enrollados! Este plato crujiente y sabroso es perfecto para una comida entre semana o una reunión informal con amigos y familiares. Con su exterior crujiente y su relleno sabroso, los tacos enrollados seguramente serán un éxito para todos en la mesa.

También conocidos como taquitos o flautas, los tacos enrollados son un plato mexicano clásico que se ha convertido en un alimento básico pop...

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Ingredientes

  • 5 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 latas (6 onzas) de aceitunas negras, escurridas
  • 1 frasco (16 onzas) de salsa
  • 24 (6 pulgadas) tortillas de harina
  • ¼ de taza de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Hierva las pechugas de pollo durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidas. Escurrir bien las pechugas y dejar enfriar. Utilice un procesador de alimentos eléctrico o desmenuce manualmente el pollo y reserve.
  • Utiliza un procesador de alimentos eléctrico o una batidora para hacer puré las aceitunas. En un tazón, combine la salsa, las aceitunas y el pollo. Calienta las tortillas en el microondas durante unos 20 a 30 segundos.
  • Coloque de 1 a 2 cucharadas de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla caliente y enróllelas bien, usando palillos para mantenerlas cerradas.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente, coloque el taco enrollado en el aceite y fríalo hasta que esté ligeramente dorado. Escurrir sobre toallas de papel y servir.
  • Nutrición

    337 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 911 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 123 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 338 mg