Cómo Preparar Tacos en Conchas de Pasta con Verduras - Guía Paso a Paso

Los tacos de pasta con verduras son una deliciosa fusión de las cocinas italiana y mexicana, que combina los sabores y texturas de dos platos queridos en una comida deliciosa. Esta receta toma los ingredientes clásicos de los tacos y los rellena dentro de conchas de pasta cocida, creando un toque único y sabroso a los tacos tradicionales.

Al combinar carne molida sazonada, queso y verduras con conchas de pasta, este plato ofrece una forma divertida y creativa de disfrutar los sabores ...

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Ingredientes

  • 1 ¼ libra de carne molida magra
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para tacos, o al gusto
  • 1 paquete (3 onzas) de queso crema
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros o al gusto
  • 1 lata (7 onzas) al estilo mexicano maíz o al gusto
  • 18 conchas de pasta jumbo
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 taza de salsa
  • 1 taza de queso cheddar rallado , dividido
  • 1 taza de queso Monterey Jack rallado, dividido
  • 1 taza de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la mezcla de condimentos para tacos y carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa. Agrega queso crema, sal y chile en polvo a la carne molida; mezcle los frijoles negros y el maíz. Cocine a fuego lento la mezcla hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine las cáscaras de pasta en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidas pero firmes al morder, de 8 a 10 minutos. Escurrir y transferir las cáscaras a un bol y mezclar con mantequilla.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Rellene las conchas de pasta con la mezcla de carne molida y colóquelas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Vierta la salsa sobre las conchas rellenas y cubra con la mitad del queso cheddar y la mitad del queso Monterey Jack. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos. Retire el papel de aluminio y cubra las cáscaras con el resto del queso Cheddar y el queso Monterey Jack. Continúe horneando hasta que los quesos se derritan, unos 15 minutos más. Cubra la pasta con crema agria.
  • Nutrición

    725 cal.

    • Grasa total: 43 g
    • Grasa saturada: 23 g
    • Colesterol: 134 mg
    • Sodio: 1731 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 385 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 734 mg