Cómo Preparar Tacos De Tofu - Guía Paso a Paso

Los tacos de tofu son una alternativa vegetariana deliciosa y satisfactoria a los tradicionales tacos rellenos de carne. Llenos de sabor y textura, estos tacos son perfectos para una comida sin carne que no escatima en sabor. Si eres un aficionado experimentado al tofu o eres nuevo en el mundo de las comidas sin carne, estos tacos de tofu seguramente se convertirán en tus favoritos en tu rotación de recetas.

Lo que hace que estos tacos de tofu sean tan geniales es la versatilidad del ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de tofu de hierbas de la huerta, desmenuzado
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • ¼ cucharadita sal
  • ½ lima en jugo
  • ½ taza de salsa de tomate
  • ¼ taza de cilantro fresco picado
  • 8 tacos medianos, calentados
  • 2 tazas de lechuga rallada
  • 2 tomates picados
  • 1 aguacate pelado, sin hueso y cortado en cubitos
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • ¼ de taza de salsa

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 tacos

  • Cocine el tofu, el aceite, el ajo y la cebolla en una sartén grande a fuego medio durante 5 minutos. Agregue el chile en polvo, el pimentón, la cayena, el comino, la sal, el jugo de limón y la salsa de tomate a la sartén y revuelva. Cocine por 3 minutos.
  • Agregue el cilantro. Vierta la mezcla en un tazón.
  • Vierta la mezcla de tofu en las tortillas para tacos. Cubra la mezcla con lechuga, tomates, aguacate, queso y salsa.
  • Nutrición

    278 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 382 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 255 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 487 mg