Cómo Preparar Tacos De Tilapia - Guía Paso a Paso

Los tacos son un plato querido y versátil que se puede rellenar con una amplia variedad de ingredientes, lo que los convierte en una opción perfecta para una comida rápida y deliciosa. Una de las variaciones más populares de tacos es el taco de pescado, que ofrece una opción fresca y ligera para aquellos que buscan cambiar los tradicionales rellenos de carne de res o pollo. Hoy te mostraremos cómo preparar deliciosos y sabrosos tacos de tilapia que seguramente se convertirán en un nuevo favor...

Leer más

Ingredientes

  • 1 chile jalapeño, cortado por la mitad a lo largo, dividido
  • 2 ½ tazas de repollo rojo rallado
  • ½ zanahoria rallada
  • ½ taza de cebolletas en rodajas
  • ⅓ taza de crema agria baja en grasa
  • 1 ½ limas, en jugo
  • 1 pizca de sal gruesa y pimienta negra molida al gusto
  • ¼ de taza de crema agria baja en grasa harina multiusos
  • 1 libra de filetes de tilapia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 8 tortillas de harina, calientes
  • ½ taza de cilantro fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 8 tacos

  • Pica la mitad de un jalapeño y colócala en un tazón grande con el repollo, la zanahoria y las cebolletas.
  • Combine la crema agria y el jugo de limón en un tazón pequeño; Condimentar con sal y pimienta. Transfiera la mitad de la mezcla a otro tazón pequeño y reserve para servir. Combine el resto de la mezcla de crema agria con la mezcla de repollo y sazone con sal y pimienta, si es necesario.
  • Coloque la harina y la tilapia en una bolsa de plástico con cierre y agítela para cubrir el pescado.
  • Caliente el aceite y la mitad restante del jalapeño en una sartén grande a fuego medio, revolviendo para cubrir el fondo de la sartén. Agregue el pescado, trabajando en tandas si es necesario. Sazone con sal y pimienta y cocine hasta que estén dorados, de 5 a 6 minutos por lado. Retire el pescado, córtelo en tiras y deseche el jalapeño.
  • Rellene las tortillas calientes con ensalada de repollo, pescado y cilantro y rocíe con la mezcla de crema agria reservada. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    583 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 592 mg
    • Carbohidratos totales: 70 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 47 mg
    • Calcio: 145 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 884 mg