Cómo Preparar Tacos De Salmón - Guía Paso a Paso

Los tacos de salmón son una versión deliciosa y saludable del plato tradicional mexicano. Con su salmón tierno y crujiente y aderezos frescos y sabrosos, estos tacos seguramente se convertirán en los favoritos de la familia. Ya sea que esté buscando una cena rápida y sencilla entre semana o un plato espectacular para impresionar a sus invitados, los tacos de salmón son la elección perfecta.

Una de las mejores cosas de los tacos de salmón es lo versátiles que son. Puede personalizar lo...

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Ingredientes

  • 4 filetes (3 onzas) de filetes de salmón, descongelados si están congelados
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 pizca de condimento cajún
  • 1 lata (15.25 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • ¼ taza de cebolla morada picada
  • ¼ taza de cilantro fresco picado
  • ½ taza de queso cheddar suave rallado
  • 8 tortillas de maíz, calientes
  • ½ taza de crema agria (opcional)
  • ½ taza de guacamole (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 8 tacos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Prepara el salmón: coloca los filetes de salmón en una fuente para horno poco profunda. Batir la mantequilla derretida, el jugo de limón y el condimento cajún en un tazón pequeño; rocíe sobre el salmón.
  • Hornee el salmón en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 20 minutos.
  • Mientras se hornea el salmón, prepare la salsa: mezcle el maíz, los frijoles negros, el tomate, la cebolla morada y el cilantro en un tazón.
  • Desmenuza el salmón cocido en trozos más pequeños con un tenedor.
  • Divida el salmón desmenuzado, la salsa y el queso cheddar entre las tortillas calientes. Envuelva las tortillas alrededor del relleno y sírvalas con crema agria y guacamole.
  • Nutrición

    650 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 980 mg
    • Carbohidratos totales: 68 g
    • Fibra dietética: 15g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 243 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1146 mg