Cómo Preparar Tacos de pollo Tex-Mex fáciles - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una cena rápida y deliciosa entre semana, no busques más que estos tacos de pollo Tex-Mex fáciles. Estos tacos son muy sencillos de hacer y están llenos de sabor, lo que los convierte en un éxito tanto para niños como para adultos. Si eres un padre ocupado que busca una comida sin complicaciones o simplemente anhelas un delicioso Tex-Mex, estos tacos seguramente te complacerán.

La estrella de estos tacos es el sabroso y tierno pollo desmenuzado. Primero, el pollo se ...

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Ingredientes

  • 4 tazas de agua
  • 1 paquete (16 onzas) de arroz amarillo
  • 5 cucharadas de aceite de oliva, divididas (opcional)
  • 1 libra de pollo deshuesado, cortado en cubos de 3/4 de pulgada
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para tacos de pollo
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 ½ tazas de mezcla de queso mexicano rallado
  • 1 lata (4 onzas) de aceitunas en rodajas
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
  • 12 tortillas de maíz
  • 1 cucharada de grasa de tocino

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 tacos

  • Ponga a hervir agua en una cacerola; agregue el arroz y 1/4 taza de aceite de oliva. Vuelva a hervir el líquido, reduzca el fuego a medio-bajo, cubra la cacerola y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, de 20 a 25 minutos.
  • Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva el pollo y la mezcla de condimentos para tacos hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, de 5 a 10 minutos. Mezcle el arroz, los frijoles negros, la mezcla de queso mexicano, las aceitunas y el chile jalapeño con el pollo; cocine y revuelva hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos.
  • Calienta una sartén aparte a fuego medio-alto; Caliente las tortillas en una sartén hasta que estén flexibles, de 1 a 2 minutos por tortilla.
  • Llene cada tortilla con aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de pollo y arroz, doblando la tortilla sobre el relleno.
  • Calienta la grasa de tocino en una sartén a fuego medio; Fríe las tortillas rellenas hasta que estén crujientes, de 2 a 3 minutos por lado.
  • Nutrición

    393 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 1047 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 157 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 247 mg