Cómo Preparar Tacos de pollo fáciles de cocinar en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Los tacos de pollo en olla de cocción lenta son una opción de comida conveniente y deliciosa para cualquiera que busque simplificar la preparación de la cena sin sacrificar el sabor. Esta receta es perfecta para las noches ocupadas entre semana, ya que solo requiere unos minutos de preparación antes de dejar que la olla de cocción lenta haga todo el trabajo.

Con solo un puñado de ingredientes simples, puedes crear pollo tierno y sabroso que puedes usar para hacer tacos, burritos, ensa...

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Ingredientes

  • 1 ½ paquetes (16 onzas) de solomillos de pechuga de pollo
  • 1 paquete (1 onza) de condimento para tacos
  • 1 envase (16 onzas) de salsa de mango y durazno
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto
  • 1 cucharadita de chile en polvo, o al gusto
  • 1 cucharadita de ajo en polvo, o al gusto
  • sal al gusto
  • 1 lata (20 onzas) de trozos de piña, escurridos con el jugo reservado
  • 1 cebolla mediana, en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 horas
  • Tiempo total: 5 h 10 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque el pollo en un tazón y espolvoree con condimento para tacos. Mezcle hasta que esté cubierto y transfiera a una olla de cocción lenta. Agrega la salsa, la pimienta de cayena, el chile en polvo, el ajo en polvo y la sal; mezclar para combinar.
  • Tape y cocine a temperatura baja hasta que el pollo esté listo para desmenuzar, de 4 a 5 horas. Retire el pollo, desmenúcelo con 2 tenedores y regréselo a la olla de cocción lenta.
  • Parte los trozos de piña y agrégalos a la olla de cocción lenta con 1/4 taza de jugo de piña (o más al gusto) y rodajas de cebolla. Cocine a fuego lento hasta que la salsa esté burbujeante y fragante, de 1 a 2 horas.
  • Nutrición

    317 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 942 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 298 mg