Cómo Preparar Tacos de pollo desmenuzado - Guía Paso a Paso

Los tacos de pollo desmenuzado son una comida deliciosa y satisfactoria que se puede disfrutar cualquier noche de la semana. Este platillo sencillo y sabroso es perfecto para familias ocupadas que buscan una opción de cena rápida y fácil, o para cualquiera que desee probar la deliciosa cocina mexicana. Ya seas un cocinero casero experimentado o un principiante en la cocina, esta receta seguramente será un éxito para todos en la mesa.

Una de las mejores cosas de los tacos de pollo desm...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de agua
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para tacos
  • 2 latas (8 onzas) de salsa de tomate
  • 2 cucharaditas de vinagre blanco destilado
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 2 cucharaditas de orégano molido
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 8 tacos para tacos, calientes

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8

  • Mezcle el agua y la mezcla de condimentos en un tazón grande. Agrega la salsa de tomate, el vinagre, el ajo, el orégano, el comino y el azúcar; mezclar bien.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos por lado. Agregue la mezcla de salsa de tomate y deje hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Retire las pechugas de pollo de la sartén y desmenuce la carne con dos tenedores cuando esté lo suficientemente fría como para manipularla. Regrese el pollo desmenuzado a la sartén con la salsa de tomate. Cocine y revuelva hasta que el pollo esté cubierto con salsa y la salsa se reduzca un poco, aproximadamente 5 minutos.
  • Transfiera el pollo y la salsa a un tazón para servir y vierta sobre las tortillas para tacos.
  • Nutrición

    244 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 659 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 375 mg