Cómo Preparar Tacos De Pollo Con Ajo - Guía Paso a Paso

Los tacos de pollo al ajillo son un platillo delicioso y sabroso que seguramente satisfará tu antojo de la cocina mexicana. Estos tacos están rellenos de pollo tierno y jugoso al que se le ha infundido el sabor intenso y aromático del ajo. Ya sea que esté buscando una cena rápida y fácil entre semana o un plato para impresionar a sus amigos en una reunión, estos tacos de pollo al ajillo son la elección perfecta.

Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes preparar un lote de esto...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 libra de solomillos de pollo cortados en cubitos
  • ½ cebolla picada
  • ½ pimiento rojo cortado en cubitos
  • ½ lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado o al gusto
  • ½ taza salsa con trozos
  • 4 tortillas de harina grandes, o según sea necesario
  • ¼ de taza de mezcla de queso mexicano rallado, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto; Saltee el ajo hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agrega el pollo; cocine y revuelva hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, de 5 a 7 minutos.
  • Mezcle la cebolla, el pimiento rojo, los frijoles negros y el cilantro con el pollo; saltee hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Agrega la salsa a la mezcla de pollo hasta que esté completamente caliente, de 1 a 2 minutos.
  • Vierta la mezcla de pollo en las tortillas y cubra con la mezcla de queso mexicano.
  • Nutrición

    515 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 1032 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 211 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 685 mg