Cómo Preparar Tacos de pollo a la parrilla de Baja California - Guía Paso a Paso

Los tacos son un plato querido en todo el mundo, y por una buena razón. Son sabrosos, versátiles y fáciles de hacer. Uno de los tipos de tacos más populares son los tacos de pollo a la parrilla de Baja, que incluyen pollo marinado a la parrilla y una variedad de aderezos frescos y vibrantes. Esta receta es perfecta para una comida al aire libre de verano, una cena informal con amigos o una comida rápida y deliciosa entre semana.

Una de las cosas que hace que los tacos de pollo a la p...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano mexicano seco
  • 1 cucharadita de sazón
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena
  • ¼ de taza de jugo de lima fresco
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • aceite de canola en aerosol para cocinar
  • 1 paquete (10 onzas) de tortillas de maíz, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 4

  • Combine el comino, el orégano, el sazón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta de cayena en un tazón grande. Agregue el jugo de limón y el aceite de oliva y revuelva para hacer la marinada. Agregue el pollo y refrigere de 30 minutos a 12 horas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla. Ase el pollo marinado hasta que el hueso ya no esté rosado y los jugos salgan claros, aproximadamente 8 minutos por lado. Transfiera a un tazón y desmenuce el pollo con tenedores.
  • Rocíe aceite de canola sobre las tortillas y caliéntelas en la parrilla aproximadamente 45 segundos por lado. Transfiera a un plato y cubra con una toalla de papel para mantenerlo caliente. Servir con pollo desmenuzado.
  • Nutrición

    322 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 709 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 78 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 307 mg