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Cómo Preparar Tacos de pescado fáciles en sartén - Guía Paso a Paso

¿Busca una cena rápida y deliciosa entre semana que le encantará a toda la familia? ¡No busques más que estos sencillos tacos de pescado en sartén! Con solo unos pocos ingredientes simples y una preparación mínima, puedes tener una comida sabrosa y satisfactoria en la mesa en poco tiempo.

Las cenas en sartén son el mejor amigo de un cocinero ocupado, y esta receta no es una excepción. Al cocinar todo en una sola sartén, puede ahorrar tiempo tanto en la cocción como en la limpieza. Ade...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón molido
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de kosher sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 (5 onzas) filetes de mahi mahi
  • 8 tortillas de harina pequeñas
  • 1 lima mediana, cortada en gajos
  • 4 tazas de mezcla de ensalada de col
  • ½ taza de cilantro fresco finamente picado
  • 1 chile jalapeño mediano, sin semillas y picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 lima mediana, exprimida
  • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 envase (8 onzas) de crema agria
  • 1 chile chipotle en adobo en lata , finamente picada
  • 1 cucharada de salsa de adobo
  • ¼ de cucharadita de sal kosher

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio.
  • Mezcle el chile en polvo, el pimentón, el comino, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta para hacer tacos en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados.
  • Unte 2 cucharadas de aceite por toda la sartén preparada y luego agregue los filetes de mahi mahi. Rocíe la cucharada de aceite restante sobre los filetes y frótelos para cubrirlos. Espolvoree la mezcla de especias de manera uniforme sobre ambos lados de los filetes.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce uniformemente con un tenedor y la grasa esté caramelizada, de 10 a 12 minutos.
  • Mientras se hornea el pescado, prepare la ensalada combinando la mezcla de ensalada de col, cilantro, chile jalapeño, aceite, jugo de limón, vinagre, ajo en polvo, sal y pimienta en un tazón; revuelva hasta que esté bien combinado.
  • Mezcle la crema agria, el chipotle en adobo, la salsa de adobo y la sal para crema en un tazón pequeño.
  • Char tortillas a la llama de gas.
  • Retira el pescado del horno y desmenúzalo con un tenedor.
  • Rellena las tortillas con pescado y ensalada. Rocíe con crema y exprima rodajas de lima por encima.

    • Nutrición

    637 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 129 mg
    • Sodio: 1338 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Proteínas: 35g
    • Potasio: 1037mg

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