Cómo Preparar Tacos de pescado ennegrecidos con freidora de aire - Guía Paso a Paso

A todo el mundo le encanta un buen taco, y los tacos de pescado son una alternativa deliciosa y saludable a las opciones tradicionales de carne o pollo. Y cuando agregas la magia de la freidora, obtienes una versión crujiente, sabrosa y más saludable de este plato clásico.

Los tacos de pescado ennegrecido son una opción popular para los amantes de los mariscos y, con la ayuda de la freidora, puedes recrear fácilmente los mismos deliciosos sabores en casa. La capa exterior crujiente, ...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros sazonados, enjuagados y escurridos
  • 2 mazorcas de maíz, granos cortados de la mazorca
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 libra de filetes de tilapia
  • spray para cocinar
  • ¼ de taza de condimento ennegrecido
  • 4 tortillas de maíz (6 pulgadas)
  • 1 lima, cortada en gajos
  • 1 cucharadita de salsa picante estilo Luisiana (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 tacos

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Combine los frijoles negros, el maíz, el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal en un tazón. Revuelva suavemente hasta que los frijoles y el maíz estén cubiertos uniformemente; dejar de lado.
  • Coloque los filetes de pescado sobre una superficie de trabajo limpia y séquelos con toallas de papel. Rocíe ligeramente cada filete con aceite en aerosol y espolvoree la mitad del condimento ennegrecido por encima. Voltee los filetes, rocíelos con aceite en aerosol y espolvoree con el condimento restante.
  • Coloque el pescado en una sola capa en la canasta de la freidora, trabajando en tandas si es necesario. Cocine por 2 minutos. Voltee el pescado y cocine 2 minutos más; transferir a un plato.
  • Coloque la mezcla de frijoles y maíz en la canasta de la freidora y cocine durante 10 minutos, revolviendo a la mitad.
  • Coloque el pescado en las tortillas de maíz y cubra con la mezcla de frijoles y maíz. Sirva con rodajas de lima y salsa picante.
  • Nutrición

    361 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 2210 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1070 mg