Cómo Preparar Tacos de pescado de tilapia con ensalada de repollo de lima y pimiento rojo y alioli de queso azul - Guía Paso a Paso

Los tacos de pescado son un plato popular y delicioso que se puede disfrutar durante todo el año. Con su combinación de sabores frescos y ligeros y texturas satisfactorias, agradan al público en cualquier ocasión. Esta receta de tacos de pescado hojaldrados de tilapia con una sabrosa ensalada de pimiento rojo y lima y alioli cremoso de queso azul lleva el clásico taco de pescado a un nivel completamente nuevo de delicia culinaria. Ya sea que estés preparando la cena para tu familia o organiza...

Leer más

Ingredientes

  • 1 lima, en jugo
  • 1 taza de aceite de pimiento rojo asado, cantidad dividida
  • ⅓ taza de aderezo para ensalada de queso azul
  • ¼ taza de mayonesa
  • ½ envase (8 onzas) de crema agria
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • ½ cucharadita de eneldo fresco picado
  • ½ paquete (16 onzas) de mezcla de ensalada de col
  • 1 limón en jugo
  • ½ cebolla blanca mediana, picada
  • 1 pimiento rojo asado, picado
  • 2 cucharadas de aceite vegetal, cantidad dividida, o según sea necesario
  • 4 dientes de ajo, rebanados
  • 4 filetes (3 onzas) de tilapia, cortados en cubos
  • 1 lima, exprimida
  • 1 cucharada de crema agria
  • 1 cucharada de pimienta de cayena
  • 1 cucharada de condimento cajún
  • ½ cucharadita de eneldo fresco picado
  • 1 (12 onzas) paquete de tortillas de maíz suaves

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 tacos

  • Batir el jugo de 1 lima, 2 cucharadas de aceite de pimiento rojo, el aderezo de queso azul, la mayonesa, la crema agria, 1 cucharadita de pimienta de cayena y 1/2 cucharadita de eneldo en un tazón hasta que se combinen. Cubra y coloque la salsa alioli en el congelador hasta que esté lista para servir.
  • Coloca la mezcla de ensalada de col en un tazón mediano. Agregue el jugo de 1 lima, 1/2 taza de aceite de pimiento rojo, la cebolla y el pimiento rojo asado picado. Mezcle hasta que la ensalada esté bien mezclada.
  • Calienta 1 1/2 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego alto. Agrega el ajo; cocine hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 1 minuto. Agrega la tilapia; Saltee hasta que comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos. Agregue el jugo de 1 lima, la crema agria, la pimienta de cayena, el condimento cajún y el eneldo. Cocine y revuelva hasta que la tilapia se dore, unos 4 minutos más. Reduzca el fuego a bajo.
  • Calienta el aceite vegetal restante en una sartén más pequeña a fuego medio. Agrega las tortillas una a la vez. Cocine hasta que se formen burbujas y las tortillas estén ligeramente doradas, aproximadamente 1 minuto por lado.
  • Coloca una porción de tilapia en cada tortilla. Cubra con la mezcla de ensalada de col y salsa alioli fría.
  • Nutrición

    355 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 289 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 257 mg