Cómo Preparar Tacos de pescado de roca - Guía Paso a Paso

Los tacos de pescado de roca son una comida deliciosa y satisfactoria que combina el sabor suave y hojaldrado del pescado de roca con los sabores atrevidos y picantes de la cocina mexicana. Este plato es perfecto para una cena informal entre semana o una reunión festiva con amigos y familiares. Si eres fanático de los mariscos o buscas probar algo nuevo, los tacos de pescado de roca seguramente se convertirán en tus favoritos en tu rotación de recetas.

La clave para un excelente taco ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aderezo ranch
  • 1 cucharadita de condimento para mariscos (como Old Bay)
  • 1 libra de pescado de roca
  • 1 paquete (5,8 onzas) de tacos duros
  • 2 tazas de mezcla para ensalada de col
  • ⅓ taza de crema agria
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de jugo de lima o más al gusto
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Mezcle el aderezo ranch y el condimento para mariscos. Coloque el pescado de roca en una bandeja para hornear con borde y unte el pescado con la mezcla ranch.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 25 minutos.
  • Mientras tanto, mezcle la mezcla de ensalada de col, la crema agria, el cilantro, el jugo de lima, el comino, la sal y la pimienta en un tazón. Refrigere hasta que esté listo para servir.
  • Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F (165 grados C). Coloque las tortillas para tacos en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén crujientes, de 6 a 7 minutos.
  • Separe el pescado de roca cocido en trozos de 1 a 2 pulgadas. Coloque la ensalada de repollo dentro de los tacos y cubra con trozos de pescado de roca. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    275 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 500 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 447 mg

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