Cómo Preparar Tacos De Pescado Ardientes Con Salsa De Maíz Crujiente - Guía Paso a Paso

Los tacos de pescado son un plato clásico y querido que nunca deja de satisfacer con su sabrosa combinación de ingredientes. En esta receta de tacos de pescado ardientes con salsa de maíz crujiente, el tradicional taco de pescado recibe un toque picante con la adición de una mezcla de condimentos picantes y una salsa de maíz fresca que agrega un delicioso crujido a cada bocado. Si eres un amante de los mariscos, un entusiasta de los tacos o simplemente buscas una comida nueva y emocionante pa...

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Ingredientes

  • 2 tazas de granos de maíz cocidos
  • ½ taza de cebolla morada picada
  • 1 taza de jícama pelada y cortada en cubitos
  • ½ taza de pimiento rojo picado
  • 1 taza de hojas de cilantro fresco, picadas
  • 1 lima, exprimida y rallada
  • 2 cucharadas de pimienta de cayena o al gusto
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de sal, o al gusto
  • 6 filetes (4 onzas) de tilapia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 12 tortillas de maíz, tibia
  • 2 cucharadas de crema agria o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente la parrilla a fuego alto.
  • En un tazón mediano, mezcle el maíz, la cebolla morada, la jícama, el pimiento rojo y el cilantro. Agrega el jugo de lima y la ralladura.
  • En un tazón pequeño, combine la pimienta de cayena, la pimienta negra molida y la sal.
  • Unte cada filete con aceite de oliva y espolvoree con especias al gusto.
  • Coloque los filetes en la parrilla y cocínelos durante 3 minutos por cada lado. Para cada taco de pescado picante, cubra dos tortillas de maíz con pescado, crema agria y salsa de maíz.
  • Nutrición

    351 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 2416 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 108 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 880 mg