Cómo Preparar Tacos De Huevo Fáciles - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una opción de desayuno rápida y deliciosa? ¡No busques más que estos tacos fáciles de huevo! Estos tacos son la combinación perfecta de huevos llenos de proteínas, aguacate cremoso y salsa picante, todo envuelto en una tortilla caliente. Son fáciles de hacer y puedes personalizarlos a tu gusto con tus aderezos y especias favoritas. Además, se pueden disfrutar en cualquier momento del día, lo que los convierte en una opción de comida versátil y satisfactoria.

Ya sea que...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • ½ pimiento rojo o verde pequeño, cortado en cubitos
  • ½ chile jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos
  • 1 diente de ajo picado
  • ⅔ taza de jamón cortado en cubitos
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • 4 huevos grandes
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de negro pimienta
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 4 tortillas pequeñas de harina integral o normal, calientes
  • ½ taza de queso Tex-Mex o Cheddar rallado
  • 2 cebollas verdes picadas
  • ¼ de taza de salsa
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 tacos

  • Caliente el aceite en una sartén antiadherente mediana a fuego medio. Saltee el pimiento rojo, el jalapeño y el ajo hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos. Agrega el jamón y el chile en polvo; saltee hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 2 minutos. Retire la mezcla de jamón a un bol; tapar para mantener el calor.
  • Batir los huevos, la sal y la pimienta en un tazón pequeño o en una taza medidora.
  • Derrita la mantequilla en la misma sartén a fuego medio; agregue los huevos y cocine, revolviendo suavemente, hasta que estén cuajados pero aún suaves, aproximadamente 2 minutos.
  • Coloque los huevos en cada tortilla. Cubra con la mezcla de jamón, queso y cebolla. Servir con salsa y cilantro.
  • Nutrición

    316 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 220 mg
    • Sodio: 922 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 161 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 339 mg