Cómo Preparar Tacos de filete adobo de lima - Guía Paso a Paso

¿Se te antoja una comida deliciosa y satisfactoria, repleta de sabor y perfecta para cualquier día de la semana? ¡No busques más, estos tacos de filete con adobo y lima! Esta receta es una deliciosa fusión de sabores mexicanos y del suroeste, que combina un bistec tierno y jugoso con un adobo picante y picante y una marinada de lima. El resultado es un taco realmente espectacular que hará que tus papilas gustativas canten con cada bocado.

Ya sea que estés entreteniendo a tus invitados...

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Ingredientes

  • 1 libra de bistec, o al gusto
  • 2 cucharaditas de adobo
  • 2 limas, cortadas en gajos, divididas
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 paquete (8 onzas) de tortillas pequeñas y suaves
  • 1 cebolla picada
  • 1 manojo de cilantro picado
  • 1 lata (7 onzas) de salsa verde

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Sazone todo el bistec con adobo. Exprime la mitad de una lima sobre el filete y frota ajo por todas partes. Colóquelo en un plato y refrigere, al menos 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta el aceite en una sartén apta para horno a fuego medio-alto. Agregue el bistec y cocine hasta que se forme una costra, aproximadamente 5 minutos. Voltee y cocine hasta que esté crujiente por el otro lado, unos 5 minutos más.
  • Hornee el bistec en el horno precalentado hasta que esté tierno, aproximadamente 30 minutos. Deje que el bistec se enfríe, aproximadamente 15 minutos. Cortar a contrapelo.
  • Coloca las tortillas en un plato y cúbrelas con una toalla de papel húmeda. Calienta en el microondas hasta que esté esponjoso y tibio, aproximadamente 1 minuto.
  • Coloca una porción de rebanadas de bistec sobre una tortilla, cubre con cebolla rebanada y cilantro. Exprima el jugo de limón restante encima y agregue un poco de salsa verde. Repita con las tortillas restantes, el bistec, la cebolla y el cilantro.
  • Nutrición

    482 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 607 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 119 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 310 mg