Cómo Preparar Tacos de dos pisos - Guía Paso a Paso

¿Buscas un toque divertido y delicioso a los tacos tradicionales? ¡No busques más que estos tacos de dos pisos! Esta receta toma todos los sabores tradicionales de un taco y agrega un crujido único y satisfactorio al cubrir una tortilla suave con una base de taco crujiente. El resultado es un taco delicioso que seguramente será un éxito entre tu familia y amigos. Ya sea que estés organizando una noche de tacos o simplemente desees una comida sabrosa y abundante, estos tacos de dos pisos segur...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para tacos, dividido
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos
  • ⅔ taza de agua
  • 12 tacos crujientes preparados
  • 2 aguacates
  • 1 cucharada de crema agria
  • 1 lima fresca, en jugo
  • sal y pimienta negra al gusto
  • 12 tortillas de harina (7 pulgadas)
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza de lechuga rallada
  • 1 tomate grande picado
  • ¼ de cebolla morada picada
  • ½ taza de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 tacos

  • Coloque la carne molida en una sartén a fuego medio y espolvoree aproximadamente 3/4 del paquete de condimento para tacos sobre la carne. Cocine y revuelva la carne molida, partiéndola mientras se cocina, hasta que esté dorada y desmenuzable, de 10 a 15 minutos. Escurrir el exceso de grasa.
  • En una cacerola pequeña, machaca los frijoles refritos con el agua y espolvorea con el resto del paquete de condimentos. Calienta los frijoles refritos a fuego lento hasta que hiervan a fuego lento.
  • Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C). Coloque las crujientes tortillas para tacos en una bandeja para hornear y caliéntelas en el horno precalentado durante 3 a 5 minutos.
  • Para hacer el guacamole, pele, quite las semillas y triture los aguacates en un bol con 1 cucharada de crema agria, el jugo de limón y sal y pimienta al gusto, y reserve.
  • Para preparar los tacos, unte cada tortilla de harina con aproximadamente 2 cucharadas de frijoles refritos calientes. Envuelva la tortilla suavemente alrededor de una tortilla crujiente. Extienda aproximadamente 2 cucharadas de carne molida en el fondo de la cáscara crujiente y espolvoree aproximadamente 2 cucharadas de queso cheddar rallado encima de la carne. Cubra el queso con lechuga rallada, una pizca de tomate y cebolla picados y una cucharada de crema agria y guacamole.
  • Nutrición

    458 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 741 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 256 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 485 mg