Cómo Preparar Tacos de desayuno vegetarianos - Guía Paso a Paso

¿Busca una manera deliciosa y satisfactoria de comenzar el día? ¡No busques más que estos tacos de desayuno vegetarianos! Llenos de proteínas, fibra y sabor, estos tacos son la manera perfecta de alimentar tu mañana y mantenerte con energía hasta la hora del almuerzo.

Ya sea que sigas una dieta vegetariana o simplemente disfrutes agregando comidas sin carne a tu rotación, estos tacos son una excelente opción para cualquiera que busque cambiar su rutina matutina. También son una forma ...

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Ingredientes

  • 1 ½ cucharada de aceite de oliva
  • 5 onzas de "carne molida" de origen vegetal (como Beyond Meat® Beefy Crumbles)
  • ½ taza de pimiento verde picado
  • ⅓ taza de cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de mezcla de condimentos para tacos
  • ⅓ taza picada cilantro
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • ½ taza de salsa
  • 6 tortillas de harina (6 pulgadas), calientes

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 tacos

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva la "carne de res" desmenuzada, el pimiento verde, la cebolla y el ajo en la sartén caliente hasta que estén tiernos, de 3 a 4 minutos.
  • Batir los huevos, el condimento para tacos y el cilantro en un tazón mediano.
  • Vierta los huevos en la sartén y revuelva hasta que cuajen, de 3 a 4 minutos. Retire del fuego y agregue el queso y la salsa hasta que el queso se derrita y el relleno esté bien combinado. Sirva con tortillas de harina calientes.
  • Nutrición

    263 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 136 mg
    • Sodio: 627 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 148 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 215 mg