Cómo Preparar Tacos De Desayuno Mexicanos - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de desayuno, hay pocas cosas más satisfactorias que una comida abundante y sabrosa para empezar el día. Y si buscas darle vida a tu rutina matutina, los tacos de desayuno mexicanos son la manera perfecta de hacerlo. Estos deliciosos tacos son un alimento básico querido de la cocina mexicana y seguramente también se convertirán en los favoritos en tu hogar.

Lo que hace que los tacos de desayuno mexicanos sean tan especiales es su combinación de sabores atrevidos e ingre...

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Ingredientes

  • 6 onzas de chorizo
  • spray para cocinar
  • 6 huevos grandes
  • ¼ de taza de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 8 tortillas de maíz (6 pulgadas)
  • 1 taza de queso Monterey Jack rallado
  • ½ taza de salsa
  • 1 pizca de salsa de pimiento picante (por ejemplo, Tabasco™) o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la salchicha en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Retire la salchicha a un plato. Escurrir y desechar la grasa; Limpia la sartén con una toalla de papel.
  • Coloca la misma sartén a fuego medio y engrasa con aceite en aerosol. Batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un tazón mediano; vierta en la sartén preparada. Cocine y revuelva suavemente hasta que esté revuelto y casi seco. Agrega la salchicha; continúe cocinando y revolviendo hasta que esté firme.
  • Mientras tanto, calienta una segunda sartén a fuego alto. Cocine las tortillas hasta que estén calientes y crujientes en los bordes, pero aún flexibles, aproximadamente 45 segundos por lado.
  • Espolvorea queso Monterey Jack uniformemente sobre las tortillas calientes. Cubra cada uno con huevos revueltos, salsa y salsa de pimiento picante.
  • Nutrición

    537 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 343 mg
    • Sodio: 1298 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 324 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 512 mg