Cómo Preparar Tacos de camarones y cilantro - Guía Paso a Paso

Los tacos son un plato querido que se puede encontrar en muchas cocinas diferentes alrededor del mundo. Desde tacos callejeros tradicionales mexicanos hasta creaciones de fusión, existen innumerables formas de disfrutar esta comida versátil y deliciosa. Una variación popular es el taco de camarones con cilantro, que ofrece un toque fresco y picante al clásico taco de camarones.

Los tacos de camarones y cilantro son una excelente opción para quienes buscan una opción de taco más ligera...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 ½ cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 1 diente de ajo finamente picado o más al gusto
  • 1 paquete (16 onzas) de camarones pequeños crudos congelados, descongelados y pelados. y desvenado
  • 1 manojo pequeño de cilantro, picado, dividido
  • ¼ cucharadita de sal sazonada
  • ¼ cucharadita de chile en polvo
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 4 tortillas de maíz (6 pulgadas) o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 tacos pequeños

  • Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo; cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos. Agregue los camarones, aproximadamente 1/3 del cilantro, sal sazonada, chile en polvo, comino, sal y pimienta. Mezcle bien y cocine hasta que la mezcla esté completamente caliente y los camarones estén opacos, de 5 a 7 minutos.
  • Caliente el aceite de oliva restante en una sartén aparte a fuego medio. Agregue 1 tortilla de maíz a la vez y cocine hasta que esté tibia y ligeramente crujiente, aproximadamente 90 segundos cada una.
  • Vierta la mezcla de camarones sobre las tortillas y sirva con el cilantro restante.
  • Nutrición

    223 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 173 mg
    • Sodio: 312 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 258 mg