Cómo Preparar Tacos de camarones al chipotle - Guía Paso a Paso

Hay algo verdaderamente especial en la combinación de chipotle ahumado y picante y camarones tiernos y suculentos. Cuando los juntas en un taco, es como una explosión de sabor en tu boca. Los tacos de camarones al chipotle son un plato delicioso y que agrada a todos, perfecto para una cena entre semana o una comida festiva de fin de semana.

Estos tacos son increíblemente fáciles de hacer y se pueden personalizar según sus preferencias de sabor. Ya sea que prefieras consumir mucho chip...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de tocino, cortado en trozos pequeños
  • ½ cebolla cortada en cubitos
  • 2 libras de camarones cocidos grandes, pelados, desvenados y cortados por la mitad
  • 3 chiles chipotles en adobo, picados
  • 12 tortillas de maíz
  • 1 taza de cilantro fresco picado
  • 1 limón en jugo
  • 1 pizca de sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 12 tacos

  • En una sartén grande y profunda, fríe el tocino a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente. Escurrir la grasa del tocino. Agrega las cebollas a la sartén con el tocino y cocina 5 minutos o hasta que las cebollas estén traslúcidas. Agrega los camarones y los chiles chipotles; cocine durante 4 minutos o hasta que esté completamente caliente.
  • Calienta las tortillas en una sartén sin engrasar a fuego medio-alto durante 10 a 15 segundos. Voltee y caliente por otros 5 a 10 segundos. Rellena las tortillas calientes con la mezcla de camarones. Espolvorea con cilantro, jugo de lima y sal.
  • Nutrición

    377 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 316 mg
    • Sodio: 830 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 114 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 543 mg