Cómo Preparar Tacos de barbacoa coreanos Instant Pot® - Guía Paso a Paso

Lleva los vibrantes sabores de Corea a tu mesa con esta deliciosa receta de tacos BBQ coreanos Instant Pot®. Este delicioso plato combina carne tierna y sabrosa con aderezos frescos y crujientes para crear una comida que seguramente impresionará. ¿La mejor parte? Gracias a la eficiencia de Instant Pot®, esta receta es rápida y fácil de preparar, lo que la hace perfecta para noches ocupadas entre semana o reuniones informales con amigos y familiares.

La estrella de este plato es la suc...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ cebolla cortada en rodajas
  • 10 dientes de ajo cortados en cubitos
  • 1 trozo (1 pulgada) de raíz de jengibre, pelada y rallada
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz sazonado
  • 3 libras de carne asada, recortada y cortada en varios trozos grandes
  • ½ taza de azúcar morena
  • ⅓ taza de soja salsa
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de pasta de chile y ajo
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear. Agregue la mantequilla y la cebolla y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y el jengibre y cocine hasta que estén aromáticos, unos 30 segundos más. Desglasar la olla con vinagre y raspar el fondo. Agregue los trozos de carne, el azúcar moreno, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la pasta de chile y ajo, la sal y la pimienta negra.
  • Cierre y bloquee la tapa; asegúrese de que el respiradero esté cerrado. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador en 45 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Retire la carne y desmenúcela.
  • Nutrición

    241 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 516 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 168 mg